돌김이야기

환경조건

일 년에 딱 한 번 생산되는

프리미엄의 원초, 곱창돌김입니다.

김 성장을 위한 환경조건

01

수온아이콘 수온아이콘

수온

  • 채묘기 : 23℃ 이하
  • 발아기 : 15~22℃
  • 엽체성육기 : 5~8℃
  • 종어기 : 12~23℃

02

염류아이콘 염류아이콘

여양염류

  • 질산염, 아질산염, 암모니아, 인산염
  • 미량 원소(Fe, Mn, Cu, Co 등)
  • 양질의 김생산 : 질산염 0.1㎖/ℓ, 인산염 0.03~0.95㎖/ℓ

03

광선유속아이콘 광선유속아이콘

광선유속

  • 김의 수직 분포, 즉 서식대를 결정짓는 요인
  • 김의 보상점은 300~500Lux로 약한 광선하에서도 광합성이 가능

04

유속아이콘 유속아이콘

유속

  • 20㎝/sec
  • 부영양화 어장 10㎝/sec
  • 반영양화 어장 30㎝/sec
  • 채묘기 7㎝/sec
  • 발아기 7~25㎝/sec